|
|
Zalm In Romige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 zalmfilet , 2 lenteuitjes in stukjes van 5 cm, 1 cm gember fijngeraspt, 1 teentje knoflook in plakjes, 3 el creme fraiche, verse kruiden.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 c.
Bereidingswijze:
Fruit de gember, knoflook en bosuitjes 2 minuten op laag vuur in wat olie.
Voeg creme fraiche toe en verse kruiden:
kan van alles zijn bieslook, peterselie maar neem ook eens basilicum of oregano.
Maak het evt nog iets pittige dmv chilisaus of pepers.
Leg de zalm in de ovenschaal, bestrooi met zout en peper en doe dan de saus erover.
Zet ca. 15 minuten in de oven tot de zalm mooi rose is.
Het is afhankelijk van de dikte van de vis hoelang het echt duurt, hou daar rekening mee want er is zo zonde als te gare zalm.
|
|
|